Tổng hợp 5 món bún siêu ngon, dễ chế biến ngay tại nhà giúp bạn đổi vị mỗi ngày mà không tốn quá nhiều thời gian, lại đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà.
Nền ẩm thực nước ta mang trong mình những sự đặc trưng mà không ai có thể có được. Chẳng hạn như các món bún, tuy rằng chỉ từ bột gạo đơn giản mà đã tạo được vô vàn “món ngon, vật lạ”. Chần chừ gì nữa cùng Hapinut điểm qua 5 món bún vừa ngon vừa dễ chế biến tại nhà ngay nhé!
1. Bún chả
Bún chả là một món ăn truyền thống nổi tiếng của Hà Nội, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đậm đà và cách trình bày hài hòa. Món ăn là sự kết hợp giữa sợi bún trắng mềm mịn và những miếng chả được nướng thơm lừng trên bếp than hồng cùng với nước mắm pha chua ngọt đậm vị.
Chả trong món bún chả thường bao gồm cả chả miếng và chả viên được làm từ thịt ba chỉ và thịt xay ướp gia vị kỹ lưỡng trước khi nướng. Khi ăn, bạn chỉ cần bày bún ra tô, thêm rau sống tươi xanh như xà lách và rau thơm các loại rồi chan nước mắm cùng chả nóng hổi lên trên. Từng miếng thịt nướng thơm phức hòa quyện cùng vị nước chấm đậm đà và độ mát của rau sống tạo nên tổng thể món ăn hấp dẫn, khiến ai thử một lần cũng khó quên.
2. Bún riêu cua
Bún riêu cua là một trong những món ăn dân dã quen thuộc của người miền Bắc, nổi bật với hương vị thanh mát và màu sắc bắt mắt. Món ăn này sử dụng sợi bún trắng mềm kết hợp cùng nước dùng đậm đà được nấu từ cua đồng tươi, cà chua chín mọng, hành tím phi thơm và các loại gia vị truyền thống. Phần riêu cua được lọc từ thịt cua giã nhuyễn rồi đun sôi nhẹ cho kết tủa thành từng mảng nổi lên mặt nước dùng, tạo nên vị ngọt thanh đặc trưng khó lẫn.
Khi thưởng thức, bạn chỉ cần cho bún vào bát, chan nước riêu đang nóng hổi lên và thêm thịt cua cùng vài lát cà chua, rau sống như tía tô, kinh giới và xà lách để cân bằng hương vị. Bún riêu cua không chỉ thơm ngon mà còn mang đến cảm giác nhẹ nhàng, dễ ăn, đặc biệt phù hợp với những ngày hè oi bức.
3. Bún thịt nướng
Món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, bún thịt nướng có sợi bún, thịt nướng thơm ngon, rau sống và nước mắm. Bạn có thể nướng thịt lợn, thịt bò hoặc thịt gà, sau đó trộn sợi bún với thịt nướng và rau sống. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm đậu phụng rang và mắm tôm.
4. Bún bò Huế
Món ăn đặc trưng của miền Trung Việt Nam, bún bò Huế có sợi bún mềm, nước dùng bò thơm ngon và thịt bò, giò heo, chả Huế. Bạn có thể nấu nước dùng từ xương ống, huyết, nước mắm và các gia vị, sau đó trộn sợi bún với nước dùng và thêm thịt bò, giò heo và chả Huế.
5. Món bún chay
Món ăn phù hợp cho người ăn chay, bún chay có sợi bún mềm, rau sống và các loại đậu hũ. Bạn có thể chế biến bún chay bằng cách nấu nước dùng từ rau củ, nấm và gia vị, sau đó trộn sợi bún với nước dùng và thêm rau sống, đậu hũ và các loại gia vị khác như mắm tôm chay.
Trên đây là tổng hợp 5 món bún ngon lại cực kì đơn giản mà HAPINUT muốn gửi đến bạn. Nếu bạn muốn tìm sợi bún chuẩn vị, thơm ngon, chất lượng thì sợi bún nhà Hapinut sẽ là một lựa chọn hoàn hảo đấy. Tham khảo tại đây để cùng vào bếp nấu món bún trọn vị cho gia đình bạn nhé
