Bún Đại Lộc sấy khô 300G

Mô tả

Bún khô là thực phẩm quen thuộc của người dân Quảng Nam, Đà Nẵng, Quảng Ngãi,… nhờ tính tiện dụng và khả năng bảo quản lâu dài (từ 1–2 năm).
Vào những dịp giỗ chạp, người xứ Quảng – Đà thường nấu canh bún khô để cúng ông bà, thay vì dùng miến như nhiều vùng khác. Món canh này thường được chế biến từ bún khô, nước luộc gà và lòng gà, tạo nên hương vị mộc mạc, đậm đà của quê hương miền Trung.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

Bước 1:
Ngâm vắt bún khô trong nước khoảng 15 phút.
Sau đó cho bún vào nước sôi luộc 5 phút, có thể thử ấn nhẹ sợi bún để kiểm tra độ mềm vừa ý.

Bước 2:
Vớt bún ra, xả lại bằng nước lạnh rồi để ráo.
Bún sau khi luộc có độ mềm và dai tự nhiên như bún tươi, dùng được với các món cuốn, chả giò, thịt nướng hoặc nước chấm tùy khẩu vị.

GỢI Ý CHẾ BIẾN

• Món xào: Xào chín thịt, hải sản, rau tùy thích. Sau đó cho bún khô đã luộc vào, đảo đều cho thấm gia vị và dùng nóng.

• Món nước: Dùng bún với nước lèo, nước dùng hoặc nước gà hầm tùy sở thích.

• Món chay: Có thể xào hoặc nấu nước dùng chay, thay nguyên liệu bằng rau củ, nấm và đậu hũ.