In Stock

Bánh tráng Đại Lộc Quảng Nam

(1 đánh giá của khách hàng)

Bánh tráng Đại Lộc là một dạng bánh sử dụng nguyên liệu chính là tinh bột tráng mỏng phơi khô, khi ăn có thể nướng giòn hoặc nhúng qua nước để làm nem cuốn, là loại bánh nổi tiếng với đặc sản Quảng Nam được nhiều du khách biết đến.

Nguyên liệu Bột gạo (90%), Nước (9.7%), Muối (0.3%)
Dinh dưỡng (trên 100g) Năng lượng (354 kcal), Đạm (1.4g), Hydrat cacbon (87g), Chất béo (0g)
Hạn sử dụng 18 tháng kể từ ngày đóng gói
Bảo quản Để nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp

Mô tả

Cách dùng:

Bánh tráng Đại Lộc thường dùng để cuốn với thịt heo luộc – món ăn tuy khá quen thuộc, giản dị nhưng lại có sức hút lạ lùng. Cái thú trước tiên là đĩa rau bắt mắt với các vị của rau diếp cá, tía tô, lá hẹ, húng quế, ngò tàu, cải cay, bắp chuối, khế và thêm những lát chuối chát xắt dài, dưa chua, giá sống… Thịt heo thì chọn những thớ thịt ba chỉ còn tươi nguyên. Khi luộc canh lửa sao cho thịt không được chín nhanh hay chậm quá. Thịt luộc có phần mỡ thật trong, mỡ có màu sắc là không đạt yêu cầu.

Và sẽ thiếu sót nếu không nhắc đến chén nước chấm làm từ mắm cái cá cơm nhỏ và phải là cá cơm đánh bắt từ bãi ngang biển Hội An, Điện Bàn. Mắm chỉ lấy nước, bỏ xác, thêm chút nước đường, bột ngọt, đặc biệt phải nêm thật cay…

1 đánh giá cho Bánh tráng Đại Lộc Quảng Nam

  1. Quốc Cường

    Bánh tráng Đại Lộc là đặc sản khá nổi tiếng ở Quảng Nam và cả miền Trung. Bánh tráng cuốn thịt heo Đại Lộc ai đến xứ Quảng cũng nên ăn ít nhất một lần.

Thêm đánh giá

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *