Từ gánh hàng rong bên lề đưỡng lên đến kệ siêu thị và cạnh tranh với những thương hiệu lơn, CHILLKO của nhà HAPINUT đã nâng tầm bánh tráng trộn Việt Nam như thế nào?
Bánh tráng trộn từ lâu đã trở thành món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ và ký ức của nhiều thế hệ. Những buổi tan học tụ tập cùng bạn bè đến những chiều rong chơi vội vã, hương vị bánh tráng trộn đã để lại trong lòng người Sài Gòn một dư vị khó có thể mà quên.
Người ta đã quá quen với hình ảnh những gánh hàng rong hay những chiếc xe đẩy nhỏ nơi góc phố, nơi các túi bánh tráng được trộn một cách khéo léo và được các bạn trẻ, các bạn học sinh xôm tụ ngồi ăn những bịch bánh tráng đầy ắp hương vị.
Thế nhưng suốt nhiều năm qua, bánh tráng trộn vẫn chỉ dừng lại ở hình ảnh món ăn đường phố. Chưa từng có một thương hiệu nào đủ sức định hình để đưa món ăn ấy bước ra khỏi biên giới quen thuộc. Nhìn sang Thái Lan, Nhật Bản hay Hàn Quốc, những món ăn vặt đường phố của họ đã được nâng tầm thành biểu tượng.
Người ta biết đến Bento như một món mực cay đại diện cho Thái Lan, Pocky như chiếc bánh que ngọt ngào từ Nhật Bản hay Tteokbokki như linh hồn ẩm thực Hàn Quốc. Tất cả đều xuất phát từ đường phố nhưng nhờ sự thương hiệu hóa mà đã có mặt trên kệ siêu thị, cửa hàng tiện lợi và trở thành niềm tự hào văn hóa của đất nước của họ.
Điều đó khiến chúng tôi luôn tự hỏi, tại sao một món ăn đặc sắc như bánh tráng trộn lại chỉ dừng lại ở phạm vi Việt Nam. Tại sao một món ngon đậm chất Sài Gòn lại chưa được nhiều bạn bè quốc tế biết đến và trải nghiệm. Chính câu hỏi ấy đã trở thành động lực để CHILLKO ra đời.
CHILLKO mang trong mình khát vọng đưa bánh tráng trộn từ một món ăn dân dã trở thành một sản phẩm mang tầm vóc mới. Chúng tôi lựa chọn cách đưa bánh tráng trộn lên kệ siêu thị, đóng gói trong bao bì tiện lợi, hiện đại và đặc biệt là đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Điều này không chỉ giúp người dùng có thể dễ dàng thưởng thức hương vị chuẩn Sài Gòn mọi lúc mọi nơi mà còn mở ra cơ hội để bánh tráng trộn bước vào hành trình hội nhập.
Mỗi gói bánh tráng CHILLKO là sự kết nối giữa ký ức đường phố và nhịp sống hiện đại. Chúng tôi tin rằng một ngày không xa, bánh tráng trộn sẽ không chỉ là món ăn quốc dân của Việt Nam mà còn có thể trở thành món ăn được bạn bè quốc tế yêu thích và tìm đến, giống như cách chúng ta biết đến Pocky, Bento hay Tteokbokki.
Với CHILLKO, hành trình này mới chỉ bắt đầu nhưng đó là một hành trình đầy cảm hứng, nơi một món ăn quen thuộc của tuổi thơ Sài Gòn được nâng tầm trở thành biểu tượng văn hóa mới trên bàn ăn của nhiều thế hệ.
CHILLKO – Just Chill It!!
