Từ rất lâu rồi, khi nhắc đến snack cay thì cái tên hiện lên đầu tiên trong tâm trí nhiều người luôn là Bento – snack mực cay nổi tiếng đến từ Thái Lan. Thương hiệu ấy không chỉ đơn giản là một món ăn vặt, mà còn là ký ức của bao nhiêu thế hệ học sinh, là hương vị mực cay nồng nàn mang đậm dấu ấn Thái Lan, đã từng ngự trị trong lòng biết bao tín đồ ăn cay như một biểu tượng khó có thể thay thế.
Thế nhưng, vòng quay của thời gian luôn mang đến những thay đổi bất ngờ. Ngai vàng mà Bento từng nắm giữ tưởng chừng như vững chắc nay lại đang bị rung chuyển bởi sự xuất hiện của một cái tên rất Việt, rất trẻ trung, nhưng lại đầy bản sắc và cá tính riêng – CHILLKO.
Ký ức về snack cay trong lòng giới trẻ
Trong suốt nhiều năm qua, khi nhắc đến snack cay, cái tên hiện lên đầu tiên trong tâm trí phần lớn người tiêu dùng chính là Bento, món mực cay nổi tiếng đến từ Thái Lan. Những gói Bento nhỏ gọn từng xuất hiện trong cặp sách, trong ngăn bàn học hay trong giỏ đồ ăn vặt của các bạn trẻ. Nó tạo nên một thói quen, một sự gắn kết vô hình, để rồi mỗi khi nhắc đến snack cay thì Bento lại trở thành biểu tượng đầu tiên được nhớ tới. Thương hiệu này từng nắm giữ vị trí gần như không thể thay thế trong thị trường snack cay, chiếm trọn tình cảm của nhiều tín đồ ăn vặt và tạo ra một chuẩn mực riêng biệt.
Thế nhưng, thị trường ăn vặt vốn luôn vận động và thay đổi. Người tiêu dùng, đặc biệt là thế hệ trẻ, không chỉ dừng lại ở việc tìm kiếm những ký ức quen thuộc mà còn mong muốn trải nghiệm những điều mới mẻ hơn, gắn liền với văn hóa và bản sắc ẩm thực Việt Nam. Chính trong sự mong chờ ấy, một cái tên mới đã xuất hiện để viết tiếp hành trình của snack cay.
Sự xuất hiện của một làn gió mới
CHILLKO ra đời từ sự sáng tạo dựa trên món bánh tráng trộn – một trong những món ăn vặt quen thuộc và gắn liền với đời sống đường phố Việt Nam, đặc biệt là Sài Gòn. Nếu như Bento đại diện cho hương vị Thái Lan thì CHILLKO chính là tiếng nói của Việt Nam, mang trong mình nét gần gũi, quen thuộc nhưng được khoác lên lớp áo hiện đại, trẻ trung và tiện lợi.
Không còn cảnh những gói bánh tráng thủ công được bán bên vỉa hè, CHILLKO đã nghiên cứu và phát triển để đưa món ăn này vào quy trình sản xuất chuyên nghiệp. Mỗi gói bánh tráng trộn CHILLKO được thiết kế nhỏ gọn, sạch sẽ, đảm bảo an toàn thực phẩm nhưng vẫn giữ trọn vẹn hương vị dân dã vốn có. Người tiêu dùng, đặc biệt là giới trẻ có thể dễ dàng thưởng thức hương vị bánh tráng mọi lúc mọi nơi, từ giờ giải lao ở trường học, trong những buổi làm việc căng thẳng cho đến những lần tụ tập cùng bạn bè.
Sự ra đời của CHILLKO không chỉ đơn giản là sự xuất hiện của một thương hiệu snack mới. Đó còn là sự tái định nghĩa về cách mà một món ăn đường phố có thể bước lên một tầm cao khác. Vẫn là bánh tráng quen thuộc, nhưng nay được biến tấu để trở thành một hiện tượng mới, vừa giữ được cái hồn dân dã vừa phù hợp với nhịp sống hiện đại. CHILLKO không cố gắng thay đổi hoàn toàn trải nghiệm, mà tinh tế giữ lại những gì quen thuộc nhất, đồng thời thổi vào đó một luồng gió mới đầy cá tính.
Định nghĩa lại snack cay
Điểm đặc biệt nhất giúp CHILLKO tạo được sự khác biệt chính là cái cay có hồn. Đây không phải kiểu cay gắt gỏng, khô khan khiến người ăn chỉ cảm thấy nóng rát ở đầu lưỡi, mà là cái cay được tính toán kỹ lưỡng, được phối hợp hài hòa với nhiều lớp hương vị khác nhau.
Trong từng gói bánh tráng trộn CHILLKO, người ăn sẽ cảm nhận được sự dẻo dai của bánh tráng, sự giòn tan của hành phi, vị đậm đà của muối bò và cái nồng nàn của sốt sa tế ớt. Mỗi thành phần đều được lựa chọn và chế biến cẩn thận để hòa quyện cùng nhau, tạo nên một trải nghiệm cay không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn khơi gợi cảm xúc. Đó là cái cay có độ sâu, cay vừa đủ để khiến người ta ghi nhớ, nhưng cũng đầy mê hoặc để khiến họ muốn ăn thêm một miếng nữa.
CHILLKO tin rằng chính sự hòa quyện này sẽ là chìa khóa chinh phục giới trẻ. Cái cay ấy không đơn thuần là một gia vị mà trở thành cá tính, trở thành dấu ấn riêng biệt của thương hiệu. Từ một món ăn vặt quen thuộc, CHILLKO đã vươn mình trở thành một biểu tượng mới trong thị trường.
Không chỉ dừng lại ở việc khẳng định vị thế tại Việt Nam, CHILLKO còn mang trong mình khát vọng đưa tinh hoa ẩm thực đường phố Việt vươn ra thế giới, để khi nhắc đến snack cay, người ta không chỉ nhớ đến Bento của Thái Lan mà còn nhắc đến CHILLKO của Việt Nam với niềm tự hào to lớn.
